Тактическая полевая кухня TFK 250

Наши контакты

Тактическая полевая кухня TFK 250

Тактическая полевая кухня отличается исключительной мобильностью, поскольку имеет очень прочную и компактную конструкцию и установлена на одноосном прицепе повышенной проходимости. Комплексное меню для 250 человек может быть приготовлено в кратчайшие сроки. В экстренных ситуациях простыми блюдами можно обеспечить до 600 человек.

Тактическая полевая кухня TFK 250

Общее описание

Обновленная после эксплуатации Тактическая полевая кухня TFK 250 отремонтирована на заводе-изготовителе квалифицированным персоналом с использованием оригинальных деталей. После этого каждая восстановленная тактическая полевая кухня TFK 250 проходит тщательную проверку качества и надежности нашими специалистами, а это значит:

TFK 250 находится в почти идеальном состоянии.

у Вас есть гарантия поставщика на 1 год.

гарантируется предоставление оригинальных запасных частей.

гарантируется обслуживание непосредственно у производителя.

Базовое оборудование / транспортировка / установка

Тактическая полевая кухня состоит в основном из прицепа полевой кухни с большой рабочей поверхностью, встроенных модулей для приготовления пищи (состоящими из двух автоклавов и двух жаровен-духовок, работающих под давлением), а также защитного тента- крыши.

Кухня TFK очень прочная и специально сконструирована для перевозки по пересеченной местности. Кухонные модули компактно установлены на прицепе, с
тем, чтобы их можно было быстро и легко транспортировать в зону действия миссии.

Компактный монтаж кухонных модулей на одноосном прицепе, а также его внедорожные возможности для достижения максимальной мобильности, обеспечивают чрезвычайно простую, безопасную и быструю транспортировку TFK к месту развертывания. Продуманная до мелочей конструкция, позволяет подготовить
TFK 250 к эксплуатации всего за 30 минут после прибытия на место установки, силами одного человека.

Работа

Тактическая полевая кухня предназначена для обработки и приготовления горячей пищи, в том числе состоящей из нескольких блюд, включая, например, суп, рагу, мясо, картофель, макароны, рис, соус, а также кипяток, находясь в сложных полевых условиях без какой-либо постоянной инфраструктуры.

Могут перерабатываться как свежие, так и продукты длительного хранения.

К стационарно установленным на вездеходном одноосном прицепе TFK модулям, относятся два автоклава высокого давления с двойными стенками по 150 литров каждый, две жарочно-выпекающих печи, каждая состоящая из секции ускоренной жарки под давлением объемом 50 литров, и духовки для выпечки объемом 78 литров, а также два водонагревающих котла объемом 28 литров каждый.
Все это позволяет использовать многочисленные методы приготовления, такие как варка и кипячение, готовка под давлением, готовка на пару, тушение, жарение, обжарка, жарение под давлением и выпекание. Это позволяет в течение минимального времени подготовить комплексное меню из нескольких блюд, рассчитанное на 250 человек за один прием пищи. В ситуациях оказания помощи при стихийных бедствиях, до 600 человек за один прием могут получить одинаковое питание, например, густой суп или рагу.

Очистка

Поскольку все компоненты, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, они обеспечивают высокую степень коррозионной стойкости и защиты от микробного загрязнения и, следовательно, оптимальную гигиену. Рассчитанные на высокие нагрузки бесшовные котлы из нержавеющей стали с закругленными углами, обеспечивают удобную и быструю очистку с минимальными затратами времени и ресурсов. Тем самым обеспечивается соблюдение даже самых строгих гигиеническим требований, предъявляемых концепцией HACCP.

Технические данные

Обзор

Допустимый общий вес

2500 кг

Допустимая опорная нагрузка дышла

50-125 кг

Транспортные размеры

Длина в зависимости от положения дышла

3970 до 4170 мм

Ширина

2160 мм

Высота

2625 мм

Рабочие размеры

Длина в зависимости от положения дышла

5000 — 5200 мм

Ширина

4840 мм

Высота

2625 мм

Комплектация

1 одноосный прицеп повышенной проходимости.

1 тент для защиты от атмосферных воздействий.

2 двухстеных автоклава по 150 л.

2 печи, состоящих из жаровен под давлением по 50 л и духовок по 78 л.

2 водонагревателя по 28 л.

4 горелки KB F-T/A (дизельное топливо).

1 инструкция по эксплуатации.

Перечень запасных частей

Количество

Описание

Одноосный вездеходный прицеп

2

Откидные рабочие столы.

2

Противооткатные упоры для колес.

1

Запасное колесо, в зависимости от года выпуска.

4

Нивелирующие стойки с грубой и точной регулировкой высоты.

4

Отсеки для хранения.

1

Отсек для огнетушителя, 12 кг (без огнетушителя).

1

Сцепное кольцо НАТО 0 76 мм, установленное на прицепе (сменное).

1

Проушина для DIN-дышла 0 40 мм в зависимости от года выпуска.

2

Откидные рабочие столы.

2

Рукоятка для нивилирования кухни.

Защита от непогоды

1

Раскладной тент для защиты от непогоды во время транспортировки и приготовления пищи.

1

Подвесной флисовый впитывающий слой, для предотвращения попадание конденсата водяного пара и жира с крыши обратно в котлы приготовления пищи.

Кухонные модули

2

Автоклавы для приготовления пищи под давлением, по 150 л, с 2-мя стенками, быстрый нагрев, и в то же время, экономия топлива.

В комплект включены перфорированные нижние вставки.

2

Печь для жарки/выпекания, 50 л/78 л, жаровня под давлением 50 л в сочетании с духовкой 78 л.

2

Водонагреватель 28 л со сливным краном для нагрева воды для очистки овощей или кухонной утвари, а также для приготовления соусов или чая.

1

Заправочный шланг для двухстенной оболочки.

2

Сливной патрубок из котла.

Горелка KB F-T/A

4

KB F-T/A, автономная напорная испарительная горелка с форсункой и встроенным топливным баком, может работать на дизельном топливе, керосине.

1

Заправочная воронка для внутреннего топливного бака.

1

Ручной воздушный насос (для накачки воздуха в ресивер).

1

Инструменты и комплект быстроизнашивающихся деталей из 46 частей (например, приспособление зажигания, двухголовочный гаечный ключ, торцевой ключ, очистительная щетка и т.д.).

1

Руководство по эксплуатации.

Кухонные принадлежности

4

GN-контейнер 1/1-190, перфорированный, нержавеющая сталь.

4

GN-контейнер 1/1-65, нержавеющая сталь, особенно подходит для выпечки.

1

Измерительный щуп.

1

Ручной половник, большой.

1

Ручной половник, маленький.

1

Лопатка для размешивания.

1

Ковш.

2

Крюк для GN-контейнера 1/1-190, перфорированный.

Каркас крыши тента, дымовая труба, камеры горелок, камеры хранения, дышло, колесные арки и колесные диски будут окрашены в черный матовый цвет (RAL 9005). Все остальные компоненты будут окрашены в зеленый бронзовый цвет (RAL 6031). Другие цвета возможны за дополнительную плату, по желанию заказчика.

Аксессуары за дополнительную плату

Принадлежности, необходимые для эксплуатации

Принадлежности для защитной палатки от непогоды

Количество

Описание

2

Боковой защитный брезент*.

1

Чехол для бокового брезента для защиты от атмосферных
воздействий.

1

Набор колышков для палатки (24 шт.)

Как опции можно выбрать следующие аксессуары.

1

Дополнительный комплект «Освещение салона» с одной лампой.

1

Дополнительный комплект «Освещение салона» с двумя лампами.

* Вместе с защитной крышей тента формирует полностью закрытую от непогоды палатку.

 Дополнительные принадлежности
Горелка
 

Количество

Описание

Для горелки KB F-T/A, входящей в комплект поставки, опционально могут быть выбраны следующие принадлежности

1

Компрессор, 230 В, 15 бар.

1

Шланг накачки шин, для накачки шин и удобного наполнения ресивера
воздухом, для повышения рабочего давления в воздушном баке до 7,5
— 8 бар перед первым зажиганием.

 Вместо горелки KB F-T/A можно выбрать следующие горелки.

Горелка KB F-T, без упаковки 

Количество

Описание

1

KB F-T, внутренний бак, удобное электронное зажигание (24 В), подходит для дизельного топлива или керосина, возможен забор топлива из канистры.

Принадлежности, необходимые для горелки KB F-T

1

Заправочная воронка для внутреннего бака

1

Трансформатор для питания горелки электроэнергией (24 В) от внешнего источника (100-260 В, 50-60 Гц).
В качестве опции могут быть выбраны следующие принадлежности горелки

1

Комплект инструментов:

1 сумка для инструментов;

3 двухголовочных гаечных ключа с открытой головкой (разных размеров);

1 торцевой ключ;

2 отвертки (разные размеры);

1 торцовый ключ.

Помимо внутреннего бака, KB F-T может быть подключен к внешней канистре (20 л). Тогда необходимыми аксессуарами являются.

1

Всасывающая трубка для всасывания топлива из канистры, с быстроразъемными соединениями.

1

Топливная канистра, 20 л

1

KB G-A, самодостаточная газовая гарелка, обеспечивает чистоту
и сгорание без запаха.

Принадлежности, необходимые для горелки KB GA

Для эксплуатации горелки KB G-A заказчик может выбрать газовый шланг длиной 2 м или 3 м в соответствии со своими требованиями. Кроме того, необходим редуктор давления. Он должен заказываться в соответствии с требованиями конкретной страны, предъявляемыми к имеющимся типам газовых баллонов.

1

Газовый шланг, 2 м.

1

Газовый шланг, 3 м.

1

Редуктор давления с устройством защиты от утечки.

При давлении на выходе 1,5 бар редуктор создает ветростойкое пламя.

 Горелка на твердом топливе, в упаковке

Количество

Описание

1

Горелка на твердом топливе, как источник тепла в чрезвычайных
ситуациях, стальная коробка, в которой могут сжигаться твердые
горючие материалы (дрова, уголь или брикеты).

Кухонные принадлежности

Для приготовления пищи можно выбрать следующие дополнительные принадлежности. Гастрономические GN-контейнеры могут перевозиться в надежном месте в кухонных модулях. Они предназначены для хранения, приготовления и распределения пищи. Контейнеры бесшовные, обеспечивая абсолютное соблюдение строгих гигиенических стандартов. Благодаря большому скруглению углов, можно легко и без потерь вынимать пищу.

Основные размеры поддона контейнера Gastro-Norm (GN) 1/1 составляют 325×530 мм. Более мелкие размеры GN-контейнеров указаны в дробных числах и относятся к основным размерам. Глубина контейнера (в мм) добавляется к номеру дроби после дефиса.

Количество

Описание

1

GN-контейнер 1/1-20, нержавеющая сталь, особенно подходит для выпечки.

1

GN-контейнер 2/1-150, нержавеющая сталь.

1

Набор кухонных принадлежностей.

Комплект принадлежностей из 20 частей, в который входит: высококачественный набор ножей из нержавеющей стали, дуршлаг, чаша, мерный стакан, шумовка, разделочная доска, пилка, вилки для мяса, точило, измельчитель мяса, овощечистка, консервный нож, совок, венчик, ковш.

1

Венчик 900 мм.

Контейнеры для перевозки продовольствия

В качестве опции для транспортировки пищевых продуктов могут быть выбраны следующие контейнеры. Термопорты подходят для транспортировки холодных и теплых продуктов в гастрономических GN-контейнерах. Термопорт представляет собой двухстенный пластиковый контейнер с двойной изоляцией и возможностью штабелирования. Это позволяет поддерживать оптимальную температуру
блюд, как горячих, так и холодных. Для транспортировки напитков могут использоваться контейнеры для напитков. Оба контейнера очень долговечны, устойчивы к воздействию посудомоечных машин (до 90 °C) и совместимы с GN.

Основные размеры контейнера Gastro-Norm (GN) 1/1 составляют 325×530 мм. Более мелкие размеры GN-контейнеров указаны в дробных числах и относятся к основным размерам. Глубина контейнера (в мм) добавляется к номеру дроби после дефиса.

Количество

Описание

контейнер для транспортировки пищевых продуктов

1

Термопорт с GN 1/1-200 и крышкой; двухстенный, с термоизоляцией, пластиковый, для гигиенической транспортировки холодных и горячих продуктов, прочная конструкция, с водонепроницаемой крышкой, можно мыть в посудомоечной машине.

1

Термопорт с GN 1/2-200 и крышкой.

1

Термопорт с GN 1/3-200 и крышкой.

1

Термопорт без внутренних контейнеров.

1

GN-контейнер 1/1-200, с ручкой, нержавеющая сталь, сильно закругленные углы позволяют опорожнять их без потерь пищи. Что также значительно облегчает очистку.

1

Крышка с уплотнением для GN 1/1, водонепроницаемая.

1

GN-контейнер 1/2-200, с ручкой.

1

Крышка с уплотнением для GN 1/2, водонепроницаемая.

1

GN-контейнер 1/3-200, с ручкой.

1

Крышка с уплотнением для GN 1/3, водонепроницаемая.

1

Контейнер для напитков, 12 литров, двухстенный пластиковый контейнер с термоизоляцией и вставкой из нержавеющей стали для
напитков.

Другие принадлежности

Количество

Описание

1

Кольцо дышла по стандарту DIN (0 40 мм).

1

Шаровая опора.

1

Набор «Паровой шланг» для дооснащения, предназначенный для отвода пара, образующегося во время приготовления пищи.

1

Кабель адаптера освещения прицепа 12-контактов (24 В) на 7-контактов (12 В), гражданский.

1

Кабель адаптера освещения прицепа 12-контактов (24 В) на 7 контактов (24 В), гражданский.

1

Кабель адаптера освещения прицепа 12-контактов (24 В) до 15 контактов (24 В), гражданский.

1

Огнетушитель, порошок, 12 кг.

1

Набор ламп 12 В.

 Коммерческое предложение

Наименование

Стоимость, тенге

Тактическая полевая кухня TFK 250

договорная

Условия поставки

Стоимость указана со склада в г. Астана. Стоимость доставки в другом городе Республики Казахстан определяется, исходя из условий договора.

Срок поставки – 90 дней.  Оплата производится в тенге.